Bu tarifi etkinliğe ev sahipliği yapan arkadaşım gulayce’ye gönderiyorum.Kendisine bu güzel daveti için teşekkür ediyor ve kolaylıklar diliyorum.
Malzemeler :
- 10 adet halley
- 2 pk. kremşanti
- 1.5 su bardağı süt
- ceviz
- muz
- çikolata sosu
Yapılışı :
- 1.5 su bardağı sütle 2 paket krem şanti çırpılır. Halley 4’e 5’e kırılarak eklenir kare kare doğradığınız muz ve rondoda çektiğiniz ceviz de ilave edilir karıştırılır.Borcamın içine temiz bir poşet konulduktan sonra bu malzeme düzgün olarak kaba yerleştirilip derin dondurucuya kaldırılır. Diğer tarafta çikolata sosu hazırlanır servisten önce pasta tabağa alınıp poşetten çıkarılır ve üstüne çikolata sosu dökülür .Üzerini istediğiniz gibi süsleyebilirsiniz.Servis etmeden önce buzdolabında birkaç saat bekletin...
Afiyet olsun..
Kıymalı Tava Böreği
Malzemeler:
2 yufka
2 yumurta
1 çay bardağı sıvı yağı
1/2 çay bardağı süt
1/2 çay bardağı yoğurt
İç harcı:
Kavrulmuş kıyma, maydanoz
Yapılışı:
Yumurta bir kapta çırpılır,içerisine süt,sıvı yağı ve yoğurt ilave edilir karıştırılır.Yağlanmış tavaya yufka serilir 2.yufkadan da parçalar koparılıp yarısı serilir(alt taban ince olmasın diye),sosun yarısı dökülür.Kalan yufka parçaları üzerine konur.İç harcı serpiştirilir ve kalan sosdan 2 kaşık ayrılır gerisi dökülür.
Kenardan sarkan kısımlar üste kapatılır ve ayrılan 2 kaşık harç üstüne yedirilir. orta hararetteki ateşte pişirilir.(Bir tarafı yaklaşık 5-10 dakika arası pişiyor)Tabak yardımıyla ters çevirip diğer tarafı da pişirilir ve margarin veya tereyağıyla yağlanılır. yumuşak olması için.
Afiyet olsun…
Eğer misafirlerinize hem çok şık hem de lezzetli bir kurabiye ikram etmek istiyorsanız İşte size muhteşem bir tarif. Sevgili arkadaşım arzumcum ’dan aldığım bu tarifi hiç değişiklik yapmadan uyguladığınız zaman sonuçtan kesinlikle memnun kalacaksınız.Bir kez daha teşekkür ederim arkadaşım.Böyle güzel tarifleri paylaştığın için.
KOKOSTAR KURABİYE
MALZEMELER:
1 paket yumuşak margarin ( 250 gr. )
2 yumurta ( birinin akı içi için )
1 su bardağı pudra şekeri
Yarım su bardağı kakao
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
Aldığı kadar un
İçi için:
2 su bardağı hindistan cevizi
1 su bardağı pudra şekeri
1 adet yumurtanın akı
üzeri için:
80 gr. beyaz çikolata
YAPILIŞI:
Önce kakaolu hamuru hazırlayın.
Bunun için un ve bir yumurtanın akı hariç, tüm malzemeyi karıştırın.
Unu da azar azar ilave ederek yumuşak bir hamur yoğurun.
Ayrı bir kapta içi için olan malzemeleri karıştırın ve iyice yoğurun.
Tutması ve birbirine yapışması için iyice yoğurmalısınız.
Kakaolu hamurdan cevizden biraz büyük parçalar koparıp, yuvarlayın.
Yaklaşık 40 adet kurabiye çıkıyor bu ölçülerden.
Aynı şekilde içinin malzemesinden de ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp, yuvarlayın.
Her iki hamurdanda eşit sayıda parçalar çıkarmalısınız.
Kakaolu olan parçaları çay tabağı büyüklüğünde elinizle açın.
İçine beyaz olan iç malzemeden koyup, kapatın ve iyice yuvarlayın.
İç malzemenin görünmemesi gerekiyor.. Emeğinize değiyor yani.
Yağlı kağıt serdiğiniz tepsiye kapatılan yer alta gelecek şekilde kurabiyeleri dizin.
180 derecede 15 - 20 dakika pişirin.
Pişen ve iyice soğuyan kurabiyeleriniz üzerini süsleyin.Ama ben süslemedim.Bu defalık sade istedim.
Süslemek isteyenler; bunun için 80 gr. beyaz çikolatayı benmari usulü eritip, kurabiyelerin üzerine istediğiniz şekillerde gezdirin.
Muhteşem kurabiyeleriniz yenmeye hazır.
AFİYETLER OLSUN.
Bu şekilde yapılan hamsiler tek tek yağda kızarmaktan daha kolay ve hafif oluyor.Güzelce temizleyip yıkadığımız hamsileri unladıktan sonra 1-2 kaşık yağ koyduğumuz kızgın tavaya yanyana sıkışık bir şekilde diziyoruz.( Yoksa pişmeye başladığında birbirlerinden ayrılıyorlar.)Bir yüzü kızaran balıklarımızı tavanın kapağı veya düz bir servis tabağı yardımıyla ters çeviriyoruz.Diğer tarafınıda kızartınca sıcak sıcak servis ediyoruz.
Afiyet olsun.... 
Bu tarifimi PDÇSE 30 etkinliği için arkadaşım http://susamcorekotu.blogcu.com/’ a yolluyorum. Arkadaşım kolay gelsin diyorum. Ayrıca davetin içinde teşekkür ederim. RUS SALATASI MALZEMELER: 4 adet orta boy patates 3 adet havuç 1 su bardağı doğranmış kornişon turşu 1 su bardağı bezelye (konserve ya da haşlanmış) 4 çorba kaşığı mayonez 1 su bardağı yoğurt tuz , karabiber HAZIRLANIŞI: Patates ve havuçları yıkayıp yumuşayana kadar haşlıyoruz. Yalnız çok fazla haşlayıp, çok yumuşak olursa doğrarken ve karıştırırken ezilirler. kıvamını iyi ayarlamak gerekli.. Haşladıktan sonra küp küp patatesleri ve havucu doğruyoruz. sonra üzerine doğranmış kornişon tursu ve bezelyeleri ekliyoruz. Mayonez ve yoğurt bir kasede iyice çatalla karıştırıp sebzelere ilave edip ezmeden iyice karıştırıyoruz. En son damak tadınıza göre tuzu karabiberi ekleyip tekrar karıştırın. yapılışı çok kolay bir salata et yemeklerinin yanında da güzel gider diye düşünüyorum. Afiyet olsun 
....
« Önceki ::