KALBURABASTI
hamur malzemeleri:
1 paket yumuşak margarin
3 su bardağı un
1 veya 2 kaşık yoğurt
2 yemek kaşığı sıvıyağ
1 yumurta
1 paket kabartma tozu
içine:
1 su bardağı dövülmüş ceviz içi
şerbet malzemeleri:
2,5 su bardağı toz şeker
2,5 su bardağı su
1/4 limonun suyu
şerbetin hazırlanması:
1. 2,5 su bardağı suyu ve 2,5 su bardağı şekeri tencereye alın. kaynamaya başladıktan 10-15 dakika sonra 1/4 limon suyunu ekleyin. bir taşım daha kaynatıp soğumaya bırakın.
hamurun hazırlanması:
1. 1 paket yumuşak margarin ile 3 su bardağı unu birbirine yedirin. bu karışıma sırayla 1-2 kaşık yoğurt, 2 yemek kaşığı sıvıyağ, 1 yumurta ve 1 paket kabartma tozu ekleyerek hamur yapın. bu hamurun üzerini bezle örterek 10 dakika dinlendirin.
2. hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alın. bu parçaları bir kevgirin üzerinde elinizle bastırarak avcunuzun ortası kadar açın. hamurun içine 1 tatlı kaşığı ceviz koyun ve her iki ucunu birbirinin üzerine getirin.
3. kalburabastıları katlanan kısmı altta kalacak şekilde fırın tepsisine aralıklı olarak dizin. 180C'de 10-15 dakika pişirin. sonra ısıyı 200C'ye getirip üzerinin kızarmasını bekleyin. üzerleri kızarınca fırından çıkarın. sıcak tatlıların üzerine soğumuş şerbeti dökün.
4 yorum yazılmıştır
Yazan:
baharhabercisiyim | Tarih: 26/10/2007 Konu: mmm
sen yoksun, blogun da sessizligin hissediliyor, nelerde yapip birakip gitmissin, ellerine saglik, cok da hos resimlemissin, emeklerine saglik canim benim...
Bağlantı » »
Yazan: http://nihanintarifleri.blogspot.com/ | Tarih: 10/10/2007 Konu: http://nihanintarifleri.blogspot.com/
ellerine saglik canim simdiden bayramini kutlarim
Bağlantı » »
Yazan: illedeyemek | Tarih: 10/10/2007 Konu: slm
Harika olmuş,her gördüğümden de canım istiyor zaten bakalım sonu ne olacak:))
Elinize sağlık...
Bağlantı » »
Yazan: bendis18 | Tarih: 10/10/2007 Konu: selam
olsada yesek çok süper :) bende sizi bloguma bekliyorum...
Bağlantı » »